Wodę (500 ml) wlać do małego garnka. Dodać pokrojoną paprykę, vegetę, liść laurowy, ziele angielskie i zagotować. Do wrzącej wody z przyprawami dodać passatę pomidorową. Wymieszać. Mąkę pszenną wymieszać z niewielką ilością zimnej wody. Powoli wlewać do gotującego się sosu, stale mieszając. Zagotować. Śmietanę wlać Sposób przygotowania: Sos pomidorowy do pizzy i zapiekanek. Obieram cebulę ścieram ją na tarce lub bardzo drobno siekam, lekko solę, przekładam na patelnię z olejem i duszę pod przykryciem, aż się zeszkli i będzie miękka. Przekładam koncentrat do rondelka , dodaję kilka łyżek wody, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i W razie potrzeby sos z tofu można rozrzedzić odrobiną wody, która i tak zostanie pochłonięta przez ziemniaki. 5. Blachę przykryj pokrywką lub owiń w folię aluminiową i piecz około 1 godzinę. Pod koniec pieczenia odsłoń zapiekankę i włącz funkcję termoobiegu i grilla, aby wierzch zapiekanki był chrupiący. 6. Składniki na sos: 2 łyżki masła; 2 łyżki mąki; 0,5 l mleka; sól , pieprz , gałka muszkatołowa, papryka; 1 łyżeczka soku z cytryny; 1 szczypta cukru Zostaw suba z dzwoneczkiem!🔔😊 Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😊 SKŁADNIKI:🍅 30 g masła🍅 2 łyżki m W tym procesie zmieszaj kilka razy zawartość miski. Dodaj sok pomidorowy do mięsa i dodaj przyprawy. Przełączamy tryb na „duszenie” i przez godzinę nasze danie zostanie ugotowane cicho, wyparowując jego aromaty w całej kuchni. Gdy mięso jest ugotowane, masz czas na przyrządzenie pysznego przystawki i sałatki warzywnej. Przepis 6. . Aby całości mojej wariacji warzywnej stało się zadość nie morze zabraknąć również kanapeczek – zapiekanek z owej pasty. Już wspominałam, że jej zastosowań jest wiele i zawsze do czegoś się przydaje. Dlatego warto, oj warto mieć ją w lodówce, bo łatwo pomoże nam wyczarować cuda na talerzu. Kiedyś, jako dziecko często jadałam zapiekanki. Moja mama przygotowywała mi je ja kolację, starając się dobrać najsmaczniejsza wędlinę, ser i warzywa. Z natury byłam niejadkiem, więc musiała się mocno nagimnastykować, aby dziecię chciało coś zjeść. Oczywiście jak można się domyśleć, przeszło mi to z czasem, ale jak to zwykle bywa historia lubi się powtarzać, więc tym razem ja stara się nakarmić moje dziecko, które średnio jeść lubi. Właściwie to nie wiem, dlaczego odchodzi się od takich zapiekanek, moje doświadczenie podpowiadam, że na imprezach rozchodzą się jak burza a nie zajmują organizatorce wiele czasu. Ja wcześniej przygotowuję sobie stado różnokolorowych i smakowych kanareczek, układam warstwowo na talerzach w lodówce i zapiekam chwilkę pod grillem przed podaniem. Jest to świetna alternatywa dla wymyślnej kolacji, można podać zieloną, piękną i soczysta sałatę, kilka sosów, troszkę warzyw sote i zapiekanki zwane według nowych naleciałości crostini lub brusketa. Dla mnie zapiekanki to zapiekanki i takimi właśnie pozostaną :) Przepis jest banalnie prosty. Chleb kroimy na pajdki, smarujemy pastą, układamy plasterek pomidora, oliwkę, posypujemy parmezanem i zapiekamy chwilę pod grillem. Podajemy na ciepło. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Editha Arcymistrz Kuchni [Przepisów: 244] 28 sty 2013 19:01 Editha TRUDNOŚĆ: łatwe CZAS: 1-30 min ocena: 5/5 głosów: 2 Bardzo szybki w przygotowaniu sos, który można wykorzystać na wiele sposobów. Idealny do zapiekania 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Więcej zdjęć (5) Składniki: Sos pomidorowy doskonały do zapiekania 2 łyżki oliwy 1 łyżka mąki pszennej 250 ml bulionu warzywnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki śmietany 12% sól świeżo mielony pieprz liść laurowy Sposób przygotowania: Sos pomidorowy doskonały do zapiekania W garnku rozgrzać oliwę. Dodać 2 łyżki mąki pszennej i powoli zrobić dość jasną zasmażkę. Do zasmażki dodajemy koncentrat pomidorowy i całość przesmażamy. Wlewamy bulion ( ja miałam zamrożony), dodajemy liść laurowy i całość gotujemy na wolnym ogniu ok 15 min. Śmietanę mieszamy z odrobiną sosu, żeby się nie zważyła i dodajemy do reszty. Doprawiamy do smaku. Taki sos można wykorzystać go gotowych potraw jak również do zapiekania z dodatkiem żółtego sera lub bez. Sosik ładnie się ścina w piekarniku. Zobacz film: Kulinarny Prezent - Pierniki W garnku robimy zasmażkę z oliwy i mąki pszennej Z zasmażką przesmażamy koncentrat pomidorowy Do zasmażonego koncentratu dodajemy bulion warzywny Śmietanę mieszamy z sosem pomidorowym i doprawiamy do smaku Podobne przepisy Sos pomidorowy do mięs 22 lip 2015 14:47 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sos pomidorowy z serkiem 27 lut 2015 15:15 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sos pomidorowy do pizzy i zapiekanek 25 sty 2015 17:28 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sos pomidorowy z dynią 15 paź 2014 16:42 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sosik pomidorowy z pieczarkami i parówkami 12 lip 2014 11:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Sos pieczarkowy Pulpety w sosie musztardowym Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Kotlety z karczku Pulpeciki indycze w sosie teriyaki PRZEPISY Pulpeciki rybne zapiekane w sosie śmietanowym Kurczak w azjatyckim sosie BBQ Sos pomidorowy Są przepisy ponadczasowe. Sos pomidory należy do klasycznych dań nie tylko kuchni śródziemnomorskiej ale i światowej. Przepis na sos pomidorowy nie jest trudny w przygotowaniu i gwarantuję, że zrobiony własnoręcznie w domu jest o niebo lub dwa smaczniejszy od słoikowych wersji, które możecie kupić w sklepach. Ja nie wiem, czego producenci dodają do słoików, ale za nic kupny sos pomidory nie chce smakować tak jak ten domowy. W każdym razie do przygotowania najsmaczniejszego pod słońcem sosu pomidorowego wystarczają pomidory, cebula, czosnek, oliwa i zioła. Brzmi prosto? A jakże i proste jest wyjątkowo. Chwilka podstawowej obróbki składników, troszkę gotowania i na stole ląduje wyśmienity sos pomidorowy. A gdy macie taki sos pomidorowy w lodówce w kilka chwil wyczarujecie pyszny makaron z sosem pomidorowym, ryż z sosem pomidorowym, fasolę z pomidorami albo pizzę margheritę. Może on również z powodzeniem zastąpić ketchup lub smacznie spocząć na zapiekance. Oj tak, pysznie się robi, oj pysznie. Pomidory najsmaczniejsze są w sezonie letnim i wczesnowiosennym, jednak często mam wielką ochotę na przygotowanie sosu pomidorowego w środku zimy, gdy w marketach leżą tylko mdłe pomidory a te smaczniejsze wiśniowe są bardzo drogie. Radzę sobie wtedy dość prosto a mianowicie lekko dosładzam sos pomidorowy i już, słońce znów świeci i lato pojawia się w mojej głowie. Smacznie, prosto i łatwo. Tak lubię najbardziej! Przepis na Sos pomidorowy Składniki na Sos pomidorowy • 1 kg pomidorów • 3-4 cebule • 3-4 ząbki czosnku • zioła (tymianek, oregano, bazylia) • sól • czarny pieprz • 50 ml oliwy • 1 łyczka cukru (jeśli pomidory nie są słodkie i wyraziste w smaku) Przygotowanie dania Sos pomidorowy 1. Pomidory polewam gotującą się wodą. Zdejmuje z nich skórkę i siekam w nieduże kawałki, przekładam do miski. 2. Cebule obieram, kroję w kostkę, solę i podsmażam na oliwie. Gdy stanie się złota, wtedy dodaję rozdrobniony czosnek na ostatnią minutę smażenia. 3. W garnku łączę rozdrobnione pomidory z cebulą z czosnkiem, ziołami i przyprawami. Mieszam i gotuje razem około 15-20 minut. Sos podaję do nachos’ów, ryżu, makaronu, do pizzy, jako szybki domowy ketchup lub składnik zapiekanek. SOS POMIDOROWY – SOS Z POMIDORÓW Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów Lekki, pyszny, prawdziwy, dokładnie taki, jaki powinien być sos pomidorowy ze świeżych pomidorów. Sos pomidorowy Osobiście uwielbiam takie połączenia, sos pomidorowy, dobry makaron i można z przyjemnością zjeść wielgachna porcję na obiad, kolację a nawet na śniadanie. My czasami tak właśnie robimy! Sos pomidorowy do pizzy Taki dokładnie powinien być domowy, smaczny sos pomidorowy do pizzy. To przebój wielu ostatnich lat u mnie w domu. Dzieciaki nie chcą już innego sosu, a wiadomo, dzieci wiedza najlepiej co jest dobre! Sos pomidorowy z cynamonem To jedno z tych dań i połączeń smakowych, które nigdy się nie znudzi. Słodkie, świeże pomidory w towarzystwie ziemistego cynamonu? j tak, jak raz spróbujecie, będziecie często powtarzać taką kombinację smaków. Sos pomidorowy Verdure Sos pomidorowy Verdure to nic innego jak połączenie sosu pomidorowego oraz sosu warzywnego. Zdrowe zestawienie i co najważniejsze smaczne, bardzo smaczne! Sos pomidorowy Absolutna klasyka smaków. Sos pomidorowy potrafi zaskakiwać, przyjemnie zadowalać i smakować obłędnie. Ten zdecydowanie należny do tej właśnie kategorii smaków – najlepszych! Sos pomidorowy do gołąbków Gdybyście kiedyś poszukiwali przepisu na sos pomidorowy do gołąbków, to ten jest po prostu idealny. Przepis w dwóch wersjach świeżej letniej i jesienno, wiosenno-zimowej. Pychota i już! Sos pomidorowy z pomidorów z puszki Oj tak, jeśli lubicie pomidory z puszki to ten przepis jest dla was. Sos palce lizać, po prostu i po ludzki palce lizać i już! Sos pomidorowy do makaronu Prosty, domowy sos pomidorowy do makaronu można przygotować ze świezych pomidorów, z pomidorów w puszcze, passaty lub w ostateczności koncentratu pomidorowego. Smacznego! Szukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Skip to contentSite OverlaySos pomidorowy ratuje sytuację. Zawsze. Na półce z zapasami stoją puszki pełne pomidorów i czekają na odpowiedni moment. Chociaż tych momentów jest dużo, bo mam wrażenie, że ile bym tych puszek nie miała to wychodzą zdecydowanie za czego go użyć:do makaronu z dodatkiem parmezanu lub mozzarellido zapiekanki warzywnejdo duszonych warzyw np. fasolki szparagowej, kalafioraz fasolą lub ciecierzycą jako pasta do chlebaPrzydatne wskazówki:Zimą korzystaj z pomidorów krojonych w puszkach lub passaty z butelek lub kartonówLatem polecam wybierać świeże pomidory, najlepiej różnych odmian i w różnych kolorachJeśli dodajesz przyprawy to postaw na jedną konkretną, nie mieszaj ze sobą zbyt wielu smakówMożesz użyć ziół suszonych lub świeżych (świeże zioła dodaj pod koniec gotowania)Opcjonalnie możesz dodać cukier, jeśli lubisz kiedy sos jest trochę słodszy, ja zazwyczaj cukier dodaje do sosu z pomidorów z puszkiDorzucając do sosu dodatki nie przesadź z ich ilością, staraj się, żeby nie było ich więcej niż połowy ilości sosu np. sos z 800g pomidorów to dodatków max 400gJeśli chcesz, żeby sos był gładki to użyj passaty pomidorowej lub zblenduj sos pod koniec gotowaniaIlość porcji: 4 porcje Czas przygotowania: do 30 minut Wartość energetyczna: 100 kcal Możesz zamrozić ❄️ Podstawa:pomidory (z puszki lub passata) – 800gcebula – 1 sztuka (ok. 120g)czosnek świeży – 2 ząbki (ok. 10g)cukier – 1 łyżeczka (ok. 5g)sól, pieprzolej do smażeniaDodatki:Białko: mięso drobiowe, wołowe, płatki drożdżowe, tofu, granulat sojowyStrączki: soczewica, fasola, ciecierzycaKorzenie: marchewka, seler naciowyZielone: świeży szpinak, jarmuż, kapusta pak choi, liście botwinyZioła: bazylia, tymianek, oregano, papryka mielona, majeranek, cynamonDzieci:Po 6 miesiącu możesz podać ten sam sos, tylko odlej porcję dla dziecka przed soleniem lub swoją porcję dopraw na talerzuDla dziecka dodatkowo możesz ugotować kaszę, ryż lub drobny makaronJeśli dziecko nie jest przyzwyczajone do strączków to dodaj mniejszą ich ilość, ale nie rezygnuj z nich całkowiciePrzygotowanie:Cebulę pokrój w małą kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju lub oliwy. Pod koniec dodaj czosnek starty na przewidujesz jakieś dodatki to białko, strączki i korzenie dorzuć już teraz. Pokrojone na małe kawałki i smaż jeszcze chwilę. Następnie dodaj pomidory, cukier (jeśli używasz) i suszone na małym ogniu przez ok. 20 minut, aż sos delikatnie zgęstnieje. Pod sam koniec gotowania dorzuć zielone liście i świeże sam koniec dopraw solą i pieprzem do Dawajcie znać w komentarzach jak Wam wyszło! I czy smakowało. Możecie mnie też śledzić na Facebooku i wpisu Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Sosy warzywne mają to do siebie, że można dodać do nich praktycznie większość warzyw, które lubimy. Ja takich wariacji robię wiele i są świetne do pulpecików, kurczaka, ryżu czy makaronu. Niewiele tłuszczu, dużo warzyw i bez mąki... No i zdecydowanie mam słabość do pomidorów i bazylii...Bardzo lubię te sosy robić na mojej dziurawej patelni Dry Cooker, bo warzywa zachowują jędrność, a jednocześnie są miękkie i aromatyczne. Muszę tylko uważać, żeby były łaskawe pozostać na patelni a nie uciekać dziurkami ;-)Składniki na 4 porcje5 - 6 łodyg selera naciowego1 duża cebula1 ząbek czosnku1 duża marchew1 papryka czerwona1 łyżeczka oliwy500 ml gęstego soku pomidorowego albo 2 puszki krojonych pomidorów1 liść laurowysól, pieprz1 łyżeczka cukruzioła suszone tymianek, bazylia, oregano – po 1 łyżeczceświeża bazyliaRobienie sosu najlepiej zacząć od przygotowania wszystkich warzyw. Seler naciowy pokroić w grubą kostkę. Cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę obrać. Cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę, a czosnek w 4 grubsze plasterki. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych głębokiej patelni albo w rondlu rozgrzać 1 łyżeczkę oliwy, wrzucić plasterki czosnku, a gdy zaczną lekko brązowieć szybko usunąć z patelni, aby oliwa nie zgorzkniała (zamiast tego można użyć oliwy aromatyzowanej czosnkiem). Wrzucić pokrojoną cebulę i ją lekko podsmażyć (ale tak, aby nie ściemniała), dodać liść laurowy, seler naciowy i marchewkę, wsypać ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu. Podlać niewielką ilością wody i dusić około 10 minut. Następnie dodać pokrojoną paprykę i pomidory z puszki albo sok pomidorowy. Gotować razem kolejne 10 minut. Na koniec doprawić cukrem, ulubionymi ziołami (niekoniecznie tymi, które ja proponuję). Spróbować i jeśli trzeba to dodać jeszcze soli czy pieprzu wg własnego smaku (wszystko zależy od pomidorów – ja przeważnie jeszcze dosypuję trochę pieprzu, bo solę mało, ale pieprzu nie żałuję)Na samym końcu wrzucić posiekaną świeżą bazylię i sosu niczym nie zaciągam, warzywa czynią go wystarczająco do pulpecików, pieczonego mięsa czy makaronu... U mnie w trójkącie z makaronem razowym i pulpecikami ugotowanymi na parze.

sos pomidorowy do zapiekanki warzywnej